Kesä on saapunut Hollantiin. Tosin täähän on vielä kevättä, mutta lämpöä on kyllä piisannut parin viime viikon ajan, tänäänkin mennään varmasti hellerajan yli. Koska on lämmintä, ei oikein jaksa pahemmin kokkailla ja tekee mieli syödä hieman kevyemmin. Broilerisalaatti onkin yksi kesän suosikeista.


Broilerit marinoin jogurtissa, jossa mausteena oli pekoni-dippikastike, worchesterkastiketta ja ketjap manista.