Vanhempani toivat mukanaan muutaman pussillisen kuivattuja sieniä, oli suppilovahveroa, kanttarellia, voitattia ja mustatorvisientä.



Teki kovasti mieli omelettia ja sieniä, joten tuumasta toimeen. Liotin sieniä vedessä parisen tuntia ja paistelin niitä sitten hetkisen voissa paistinpannulla. Sillä aikaa sekoittelin 2 munaa ja lorauksen maitoa sekaisin, maustoin sienet suolalla ja pippurilla ja kaadoin munaseoksen perään. Sitten vaan parisen minuuttia kovalla lämmöllä välillä vedellen rakennetta rikki ja avot, suppilovahvero-omeletti oli valmis.
Ja todella hyvää oli!