Tänään saatiin vihdoin ja viimein uuteen asuntoomme avaimet ja sen kunniaksi halusin syödä jotain oikein hyvää. Pakastimessa oli vielä poroa jäljellä, joten siitä sitten paistelin fileestä pihvit.
Seuraksi tein ensimmäistä kertaa röstiä, joka onnistui ihan hyvin. Kiva yhdistelmä, poroa ja röstiä. Kastikkeena oli paistinliemestä pikkusen jatketulla ja karpalohillolla maustettua lientä.



Rösti

3 isoa perunaa
vettä keittämiseen
suolaa, pippuria ja muskottia
voita paistamiseen

Keitä perunoita n.10min ja raasta. Mausta seos ja sekoita kunnolla, taputtele pyöriä lettusia.
Kuumenna voita paistinpannulla, asettele röstit pannuun ja käännä kun alempi puoli on kauniisti ruskistanut.