Olin tammikuun lopulla Suomessa viikon verran, veljenpoikani ristiäisissä. Velipoika oli pyytänyt, josko tekaisisin yhden kermakakun ja voileipäkakun tarjoilua varten.

Pohjaan käytin tummaa ja vaaleaa paahtoleipää. Väliin tuli maitorahka-smetana-maksamakkara- ja kermaviili-kinkkusekoitusta. Kuorrutuksessa käytin sitä uutta (?) poronmakuista sulatejuustoa ja normaalia sulatejuustoa sekä kermaviiliä. Koristeina oli ohuenohuita kinkkuleikkeleitä, kirsikkatomaatteja, kurkkuviipaleita ja salaattia.