Tänään oli mun viimeinen työpäiväni ja "juhlan" kunniaksi päätettiin käydä hakemassa ruokaa indonesialaisesta ruokakaupasta. Hollantilaisethan syövät paljon indonesialaista ja muutenkin aasialaista ruokaa. Itsekin olen kovasti tykästynyt indonesialaisen keittiön tuotoksiin ja yritänkin usein kokkailla niitä itsekin. Ihan mestarillisia tuotoksia ei ole vielä syntynyt, mutta eiköhän sitä tästä parane, onhan oma "indo" opastamassa.

Tästä läjästä löytyy:
nasi goreng eli paistettua riisiä, tulisena versiona
ayam smoor Jawa eli jaavalaista kanaa soijakastikkeessa
dendeng blado eli nautaa tulisessa kastikkeessa
rendang eli naudanlihaa paksussa kookoskastikkeessa
sambal goreng buncis eli tulisia vihreitä papuja
sajoer taugé eli kookoksessa paistettuja pavunituja
keltaista ja vihreää atjar tjampoer

ja koko komeuden kruunaa maapähkinäkastike. Nam, kyllä nälkä lähti ;)
Näitä ruokia syödään yleensä näin, eli lautasella laotaan kaikkea vähäsen ja sotketaan kaikki sekaisin. Ja sitten vaan lusikalla ääntä kohden.