Mulle iski tänään äärimmäinen tarve laittaa jotain todella tyypillistä suomalaista kotiruokaa. Ja lihapullat oli hyvä vaihtoehto, kun ei olla syöty jauheliharuokaa hetkeen aikaan.

436339.jpg
taikina:
naudan paistijauhelihaa
suolaa, pippuria
sambal oelekia
korianteria
1 valkuainen

kastike:
lihapullat
vettä
maizenaa
soijakastiketta
suolaa, pippuria
chilikastiketta

Sekoita taikina käsin tasaiseksi ja laita kylmään makuuntumaan pariksi tunniksi. Pyörittele sitten taikinasta palleroita ja anna seistä kylmässä vielä hetken. Ruskista pannulla ilman rasvaa. Kaada pullat kattilaan, vesi päälle ja mausteet. Anna kiehua n.20min. Nostele pullat liemestä, saosta maizenalla, laita pullat takaisin ja kuumenna.